金秋時節(jié)，各類時令菜譜、應(yīng)季美食的分享和“種草”成了新的消費風(fēng)向，不少網(wǎng)友熱衷于“追著時令吃”。近年來，越來越多的商家企業(yè)開始主動將目光投向時令經(jīng)濟，瞄準(zhǔn)“季節(jié)”這一關(guān)鍵詞背后的深層次需求，開發(fā)具有季節(jié)特色的專屬產(chǎn)品，傳統(tǒng)的季節(jié)性消費在時令經(jīng)濟的帶動下呈現(xiàn)出快速提質(zhì)擴容的發(fā)展趨勢。

在浙江杭州，桂香滿城。滿覺隴是杭州南高峰南麓的一條山谷，栽種著7000多株桂花樹?？垂鸹ā⒑裙鸩?、吃桂餐……每逢秋季，這里游人如織。

“這幾天游客太多，做糖桂花都忙不過來！”沈榮燕傳承了家里的糖桂花制作技藝，2011年成為第五批杭州市非遺項目代表性傳承人。

登高游覽、踏秋賞花，是沿襲下來的傳統(tǒng)習(xí)俗。如今，將鮮花融入美食也是進行深度文化體驗的必備一環(huán)。

美食讓城市更具豐富魅力。秋天的烏海，瓜果飄香、風(fēng)光旖旎。近年來，內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市充分挖掘美食背后的文化底蘊，策劃推出美食旅游線路，讓美食、文化、旅游完美融合。地域美食作為地方文化的重要組成部分，往往承載著獨特的風(fēng)土人情和歷史故事。

當(dāng)前，各地競相點燃秋日經(jīng)濟：從香氣四溢的時令菜品，到熙熙攘攘的賞花打卡地，再到桂花蜜等五花八門的衍生商品……在品茗嘗鮮、騎行露營、旅游購物等需求帶動下，“時令經(jīng)濟”熱力十足。

江西省吉安市峽江縣水邊鎮(zhèn)何君村房前屋后的300多株桂花樹競相開放，芳香四溢。村民們忙著采收桂花，制作桂花糕、桂花酥、桂花茶、桂花酒、桂花香囊等產(chǎn)品，供應(yīng)市場。來源：人民圖片

隨著秋季到來，各大電商平臺陸續(xù)上新各類“秋日限定”：螃蟹、栗子、柿子、桂花……從各類食材到營銷聯(lián)名，成為美食商家必追的“時令紅利”。不少餐飲品牌積極融合地方特色，利用應(yīng)季食材推出新式菜肴。

據(jù)商業(yè)網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，今年8月至9月，全國餐飲景氣度持續(xù)攀升，餐飲行業(yè)大盤趨穩(wěn)，餐飲上新的時令性趨勢顯著。

縱觀今年，“時令經(jīng)濟”的繁榮，既得益于季節(jié)性需求的快速釋放，也離不開文旅供給的深厚積累。從春季到山間采茶品茗，到夏季吃粽子品鮮果，再到秋天賞桂花吃月餅，美食、花市、潮玩、文創(chuàng)等精彩紛呈，充分顯示我國居民旅游消費需求旺盛。

業(yè)內(nèi)專家表示，時令消費是消費品種創(chuàng)新開發(fā)的結(jié)果，具有的小、精、巧特性，迎合了人們生活精細(xì)精致化的需求，順應(yīng)了生活審美趣味日益提升的趨勢。各地應(yīng)努力打造具有本地特色的時令消費和原產(chǎn)地商品，從而提升時令商品和服務(wù)的附加值，進而帶動當(dāng)?shù)厝藲馔饋怼⑹袌鰺崞饋?、消費火起來。（宋子節(jié)、肖聰聰）

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